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スープジャー(ポーク編)

スープジャー(ポーク編)

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材料

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作り方
①豚バラブロック150g。いんげん。トマトケチャップ大さじ3.ソース大さじ1.蜂蜜大さじ1弱。

②豚バラブロックは、食べやすく切る。御酒をふりかけ、軽めにラップをしてレンジ600Wで3分加熱。この時スープジャーに熱湯と豚肉・いんげんを入れ、2~3分してから湯を捨てる。
(豚肉の下ゆでになるので、豚肉のグラム数によって、下ゆで時間を調節する)

③②に調味料と熱湯を入れ、ふたを閉めて2時間~(上下を変えることが大切。豚なので、お鍋で
沸騰させてからスープジャーに入れると暑い時期は安心かも)

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娘たちが昨日の夕方に来て、豪雨で急遽泊まることになった。

孫は1歳だが保育園の帰りで、すでに寝そうでお風呂も夕食も大忙しである。

元気なうちはスーパーに買いに行くという方法があるが、車いすでは小回りがきかない。

家族は「安静に」と言ってくれるが、娘も手足口病の病み上がりで、主人は午前中に私を病院に連れて行って、昼から仕入れで疲れていて、私より8才も年上なのだから・・・

スープジャーならと、色々試している。料理は得意でないからこそ、車いすなのに「おいしく作れたね」と感動される。なんか、得した気分。・・・元気になったらではなく、今出来ることをしたい。

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映画『orange』

映画『orange』

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最近、未来から過去へという映画を見ることが多いような気がする。
アニメからのものらしいが、高校の友達の死というものは実際経験したものは、過去からやり直したいと思う。ドラマであるがおこりうる話で鬼の目にも涙。
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Twitterまとめ投稿 2019/08/24


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