マスカレード・イブ (集英社文庫)

これ、いいかも？

1週間 4人分 3000円のおかず

サバの南蛮漬け

母に教えてもらった料理。　　

野菜を切って…酢。薄口しょうゆ。砂糖と水を入れて沸騰したら

野菜にかける。

サバは、２～３cmくらい。片栗粉をまぶして油で揚げる。

そして、野菜と一緒に漬け込む。