ドクターX～外科医・大門未知子～

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これ、いいかも？

圧力鍋で千切り大根編

圧力鍋で千切り大根







歯ごたえのあるタイプで、ガスでも1時間は、煮込まないとだめだった。
スープジャーでは、一晩熱湯と調味料を入れておくと、朝には
かなり味はしみ込んでいたが、仕上げは直火だった。

圧力鍋の場合、予熱はあるが、6分ぐらいで柔らかくなった。

血糖値を下げるには、野菜を多く食べるのが1番だが・・・


野菜の苦手な私でも、薄味でたくさん食べれるので、
血糖値をはかるのが楽しみになってきた。