鶏肉と大根編

鶏肉と大根編





大根は、いちょう切りにして、塩をして２０分くらいおく。
鶏肉は、胸肉を使う。　１口ぐらいに、
削ぎ切りして酒と塩をふりかけ、片栗粉もまぶす。
味噌と酒・砂糖・片栗粉をまぶす。


フライパンに、ごま油をひき、鶏肉を焼く。
裏も焼き、大根を水を切り一緒にいためる。

おいしかった。

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